とろとろ炒めなすと玉ねぎのソテータワー
Pengu1n
作り方
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1
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茄子と玉ねぎと1cm幅くらいに輪切りにする。
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2
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お皿に並べてラップをしたら、レンジで４分加熱する。
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3
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フライパンにオリーブ油を大さじ半分入れ玉ねぎの片面が色ずくまで炒める。
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4
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良い色になったら、崩さないよう注意してひっくり返し、塩胡椒する。
同様にもう片面も炒める。
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5
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茄子も玉ねぎのように炒める。
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6
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炒めた茄子・玉ねぎを交互に重ねてピックで刺す。
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7
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溶かしたバターにめんつゆを合わせたソースを上からかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
せっかくまるまるしてるので重ねてタワーにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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