適当旨レシピ☆ナスとししとうの鍋焼き

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Description

ご飯がすすむ味~✨ナスがたくさんあればこれ!

材料 (5人分くらい)

一掴み
砂糖
小さじ3〜4
めんつゆ(うちは昆布つゆ)
大さじ2
みそ
大さじ1強
ごま油
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ナスは所々皮を剥いて乱切りに。水にしばらく浸けておく。

  2. 2

    ししとうも洗って水切りしておく。先程のナスも水切りする。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を入れ、火を付ける。あったまったら、ナスとししとうを投入!

  4. 4

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    炒めながら、砂糖、めんつゆ、味噌を入れ、さらに炒める。

  5. 5

    写真

    汁気がなくなったら完成~‼

コツ・ポイント

甘めが好きなら砂糖多め、そうでなければ減らすくらいでちょうどいいです!

このレシピの生い立ち

鍋焼きといえばうどんですが、嫁に来て聞いた鍋焼きはこれ!義母からの教えを聞きながら多少適当に…笑 ししとうがなくても、 また紫蘇を入れてつくっても美味しいです!
レシピID : 3987864 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックFESITI☆
簡単に美味しくできました(^o^)

美味しく出来て良かったです♪つくれぽ嬉しいです~‼