簡単冷めても美味 鶏のさっぱり照り煮
～kei～
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉は余分な皮や脂を除いて一口大にカットし、塩胡椒をふっておく。
-
-
-
2
-
Aは合わせておく。
-
-
-
3
-
１の鶏肉に薄く小麦粉をふるいサラダ油（分量外）少々を熱したフライパンに入れ両面焼き色をつけていく。
-
-
-
4
-
鶏肉に８割程度火が通ったらAを加える。
-
-
-
5
-
半分にカットしたおくらを加え汁気にとろみがつくまで加熱する。
-
-
-
6
-
2016.9.9 話題入りしました。作ってレポ下さった皆さま、ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をふるうことと、おくらを加えることで煮汁にとろみがつき味が絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
夏向きのお弁当のおかずを考えて。
～kei～
