私的☆海老の身を→先の先まで取る方法

私的☆海老の身を→先の先まで取る方法
スッキリ☆

材料

殻付きエビ
食べる分
あれば酒
かける位

作り方

1

殻ごと酒に漬けて軽く揉み込みます

2

写真

海老の足をちぎっていって
第一関節だけ残して殻を取ります
残った関節の内側を割り上に持ち上げる→

3

写真

手前矢印の所を持ち(片側だけ)
2:00の方向に奥にひねる様に
持ち上げ 優しく引っ張ります

4

写真

途中で切れずに
先の身まで 綺麗に取れて
スッキリ☆

5

写真

この時は
ID:2296008さんのつくレポをさせて頂いてました→
すぐ出来てとっても美味しいエビチリでした→

コツ・ポイント

優しく引っ張ります

このレシピの生い立ち

先の先まで身が入ってるので 途中で切れたら 勿体無いので
先まで取って 食べる様にしてます(蟹なども)
レシピID : 3992645 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

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