栗饅頭♪

栗饅頭♪
栗餡じゃなくてもいいです。ただのあんこでも美味しいはず。栗饅頭じゃなくなるけど。

材料 (8個分)

☆卵
30g
☆砂糖
50g
小さじ1/3
薄力粉
100g
栗餡
適量
溶き卵
適量

1

餡玉を8個作っておく。

2

☆をよくすり混ぜて、重曹を加えて混ぜる。

3

薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4

薄力粉(分量外)を手粉にして8個に分割する。

5

生地を伸ばして【1】の餡玉を包む。

6

溶き卵を塗って170℃のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

栗餡は、白餡に栗の甘露煮を裏漉ししたものと卵黄を混ぜて作ります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39928 公開日 : 02/01/23 更新日 : 02/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」