栗饅頭♪
ひいこ
作り方
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1
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餡玉を８個作っておく。
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2
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☆をよくすり混ぜて、重曹を加えて混ぜる。
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3
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薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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4
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薄力粉（分量外）を手粉にして８個に分割する。
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5
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生地を伸ばして【１】の餡玉を包む。
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6
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溶き卵を塗って１７０℃のオーブンで１８分焼く。
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コツ・ポイント
栗餡は、白餡に栗の甘露煮を裏漉ししたものと卵黄を混ぜて作ります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
