簡単❤とうもろこしご飯
Masaoの妻
作り方
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1
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コーンは1～2分程下茹でしておく。
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2
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茹でたコーンを包丁か手で芯から外す。
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3
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米を研いで、水と塩と酒を入れてよく混ぜる。
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4
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芯から外したコーンも入れていつも通りに炊飯する。
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コツ・ポイント
コーンはレトルトでも構いませんが、生のものを使った方が美味しいです。
また手間ではありますが、包丁で削ぐよりも指の腹を使って外した方が食感が良くプチプチとしておすすめです。
また手間ではありますが、包丁で削ぐよりも指の腹を使って外した方が食感が良くプチプチとしておすすめです。
このレシピの生い立ち
某ホテルの和食レストランで頂いたものを再現しました。
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Masaoの妻
