タコとトマトのベビーリーフの冷製パスタ

タコとトマトのベビーリーフの冷製パスタの画像

Description

トマトでさっぱり美味しい♪
冷製パスタ☆

材料 (2人分)

足1本
1/2個
お好みで
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
適量

作り方

  1. 1

    タコを薄めにスライスし、トマトは中の種部分を取り除き食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルをお好みの量加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋に水を入れ、沸騰したら塩を多めに(私は一握り程)入れます。
    そこにパスタを入れ、袋に書いてある時間茹でます。

  4. 4

    ボールに氷水を作り、茹で上がったパスタを入れて、パスタを〆ます。

  5. 5

    〆たパスタをにんにくとオリーブオイルに混ぜ合わせ、タコトマトを入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後にベビーリーフを絡めて完成☆

コツ・ポイント

パスタは固めに上げてしまうと〆た時に固くパサパサになるので、あまり早めにあげない方が○

にんにくはお好みで減らしたり増やしたりして下さい。

このレシピの生い立ち

冷たいパスタが食べたくて♪
レシピID : 3994870 公開日 : 16/07/26 更新日 : 16/08/05

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