カボチャのガーリックソテー

カボチャは、洗って種をスプーンでくりぬき、5㎜ほどの厚さに切る。ニンニクは薄くスライス。

フライパンに少し多めの油をしいて温め、1のカボチャを、中火で片面じっくり焼く。

しっかり焼き色がついたら裏返し、1のにんにくを投入。一緒にこんがりと焼く。