あぶらカレイとキャベツのバター醤油炒め
Description
カレイとキャベツのバター醤油の味がご飯によく合います☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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下処理し皮と骨をとった、あぶらカレイの身を3センチくらいの大きさに切る。キャベツについても3センチくらいの大きさに切る。
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2
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プライパンにバターを入れ火をかけ溶けたところであぶらカレイを入れて炒める。バターをよくカレイに絡ませる。
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3
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その後、キャベツを入れて
醤油を加え少し炒めたところで蓋をして蒸す。火を弱火にする。5分くらいしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みでハーブ類を加えても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
スーパーの魚売り場で安くカレイが売っていたため。