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鳥むね肉に砂糖をまぶしローズマリーをのせてラップにつつみ一晩冷凍庫へ
鳥むね肉は凍ったまま、卵は常温に戻して水から茹でます
沸騰して1~2分したら火をとめて冷めるまでまちます
マヨネーズとポン酢をまぜたものを、からめて出来上がり