カンタン！青じそ餃子
ななくみ母ちゃん
作り方
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1
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挽肉にニンニク、しょうが、塩こしょうを入れてよくこねる。
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2
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キャベツのみじん切り、青じそも細かく刻んで①に入れ、更にこねる。
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3
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餃子の皮で包んで焼く。
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4
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皮に焦げ目がついたら餃子が1/3浸るくらいの水を入れ蓋をする。ジューという音が減ったら蓋を取り、更に1分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
青じそはたっぷり入れてください！青じそがしっかり効くので、タネの味付けは非常にカンタンです！
タレはお好みでどうぞ。ちなみに我が家の最近の流行りは、ぽん酢で食べる、です。
1度に作る個数が多いので分量も多くなってますが、調整してくださいね。
タレはお好みでどうぞ。ちなみに我が家の最近の流行りは、ぽん酢で食べる、です。
1度に作る個数が多いので分量も多くなってますが、調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
毎年畑で作る青じそ。我が家は全員青じそ好きなので、餃子はこの青じそ餃子ばかり。紫蘇が取れない冬に普通の餃子を作ったら｢これ、紫蘇入ってないんだけど！｣と怒られました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ななくみ母ちゃん
