鯖缶オムレツサンド
ちゅけざえもん。
作り方
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1
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食パン１枚を普通にトースト、もう１枚はチーズトーストに。パセリは生なら刻んでおく。ドライパセリでも良。なくても。。。まぁ
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2
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フライパンに炒め油をひいて、鯖缶をいい匂いがするまで炒める。
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3
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パセリを入れ一混ぜしたら、溶き卵を加えマゼマゼ。半熟推奨。火を止めちゃう。
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4
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マヨネーズと粒マスタードを加え、余熱でマゼマゼ。
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5
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トーストしたパンに挟んでポンで出来上がり♪味が足りない人は、挟む時にケチャップを少量加えると旨し。
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コツ・ポイント
余熱状態でマヨネーズで和えることかな？
このレシピの生い立ち
余った鯖缶を手軽に処理したくて(^^;;
