酸っぱいドレッシング

酸っぱいドレッシング
野菜サラダ用、夏にピッタリの酸っぱいドレッシングです

材料

梅干し
1~3個
鰹節(小分け袋)
1袋
粒マスタード
お好み量
お酢
お好み量
ひと回し
あらびき胡椒
たっぷり

1

梅干しは、大粒の果肉のたっぷりしたのなら1個、小ぶりのなら2~3個、種を取って実を潰す

2

全部の材料をよく混ぜ、お好みのサラダと良く和える
よ~く和えていると、しっとり味も絡んできます

3

写真は
大根、玉ねぎ、人参、ワカメ、レタスのサラダです

コツ・ポイント

薄味好きの方向けだと思います

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで食べたサラダの、梅肉のドレッシングが美味しくて、マネしてみたけれど似てませんでした。
でもこれはこれで自分好みの味になったので気に入っています。
レシピID : 3999690 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/30

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