トマト坦々麺
Description
坦々麺と言えるかわかりませんが私はお気に入りです。辛いのが好きな方はひき肉に少し豆板醤をいれるといいかもしれません。
ままま89
材料
（2人分）
100g
1/4本
1缶
ウェイパー
大さじ2〜3
お好みで
200g
味噌
大さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かしておく。(麺を茹でる用とスープ用)お湯が沸いたら麺はゆでる。
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2
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ひき肉を炒める。火が通ったらネギをみじん切りにしたネギをと一緒に炒める。
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3
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一通り炒まったら味噌、醤油、酒を入れたらよく混ぜる。
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4
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スープは、お湯が沸いたらトマト缶、ウェイパーをいれる。ウェイパーはお好みで量を調節してください。
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5
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全て出来上がったら麺、スープを丼に入れ上からひき肉をトッピングし最後にちぎったモッツァレラチーズをのせる。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
昔たべたトマト坦々麺がたべたくなったのですが妊娠中で遠くまでは行けなかったので自分で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
