水ナスのピクルス
そらまめまきちゃん
作り方
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1
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酢（我が家はリンゴ酢でしています）150cc、水150cc、砂糖大さじ4を鍋に入れ少し煮立てます。
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2
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砂糖が溶け、粗熱がとれたらニンニクや鷹の爪などの香辛料を投入。
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3
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瓶に水ナスを詰め2の酢を流し入れ、冷蔵庫で１日冷やせば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
買いすぎた水ナスが余ってきたので(･･;)
395万
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酢（我が家はリンゴ酢でしています）150cc、水150cc、砂糖大さじ4を鍋に入れ少し煮立てます。
砂糖が溶け、粗熱がとれたらニンニクや鷹の爪などの香辛料を投入。
瓶に水ナスを詰め2の酢を流し入れ、冷蔵庫で１日冷やせば完成！