フライパンでめかじきの漬け焼き
ラーメン屋mama
作り方
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1
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保存袋に醤油と酒を入れます
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2
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めかじきの切り身を入れます。なるべく空気が入らないようにします
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3
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漬けだれが逃げないように、袋をめかじきの大きさに合わせて折りたたみます
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4
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冷蔵庫で最低2、3時間馴染ませます
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5
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時折袋を裏返すといいです
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6
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フライパンを熱したら、油を入れて、めかじきを両面焼きます。中火ぐらいでいいです
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7
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お好みですが、焼きすぎると身が固くなりますので注意です
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8
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出来上がったら一味を振りかけてドウゾ♫
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コツ・ポイント
特に無いです♫
このレシピの生い立ち
フライにしようか悩みましたが、ダイエットの為ソテーしました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラーメン屋mama
