mDEAN&DELUCA風オレオマフィン

mDEAN&DELUCA風オレオマフィン

Description

DEAN&DELUCAのクラッシュチョコマフィンの再現レシピです♪

材料 (直径5.5×高さ3(9号)6個分)

バター
50g
砂糖
80g
卵(M)
1個
小麦粉(中力粉または薄力粉)
130g
大さじ1/2(6g)
牛乳(または豆乳)
25㏄
チョコ
板チョコ1枚(またはアルファベットチョコ12個)
オレオ
9枚
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに常温に戻し(または軽くレンジにかけ)柔らかくしたバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    溶き卵を3回に分けて混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさが残る程度に混ぜる。

  4. 4

    写真

    牛乳、砕いたチョコを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    写真

    生地をマフィン型に入れる。

  6. 6

    写真

    半分に割ったオレオを刺し、190℃に余熱したオーブンで20分焼く。

  7. 7

    *途中、こげそうな場合はアルミをかけて焼いてください。

  8. 8

    写真

    日向朔さんがパウンドケーキ型で作ってくれました♪お洒落~!!

  9. 9

    写真

    ーマコーさんがキューブ型のカップで作ってくれました♪とってもキュート♪

  10. 10

    写真

    Yoobooさんが中にヌテラも入れて作ってくれました!ヌテラってチョコレートクリームのことなんですね!絶対おいしいやつ!

コツ・ポイント

*薄力粉とベーキングパウダーはボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせるか、ポリ袋に入れて振り混ぜると、ふるう手間が省けます。

このレシピの生い立ち

お店で食べておいしいー!ってなったけど、1個300円以上!
いっぱい食べたくて考えました(笑)
本場はイースト発酵のマフィンやと思うけど、
ベーキングパウダーでも十分美味しく出来上がります♪
レシピID : 4003054 公開日 : 16/08/05 更新日 : 18/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73 (66人)
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2022年2月20日

しっかり甘めのマフィン!甘いの苦手な人はチョコをビターにして砂糖20gくらい少し減らしてもよさそう!

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2022年2月11日

とても簡単にできて美味しかったです♪またリピします(^ー^)

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2022年2月1日

甘めのマフィン!間違いなしのレシピ♡子どもから大人にも大好評でした◎

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2022年1月30日

美味しくいただきました。

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