冷やしトマトのきゅうりマヨネーズソース

冷やしトマトのきゅうりマヨネーズソースの画像

Description

きゅうりの大量消費です。夏バテ、むくみ、美肌に良いと言われ?しかし、量が食べれず摺り下ろしてみました。リコピンのトマトと

材料 (2人分)

冷凍酢玉葱(ID4007911)
(お好みで無くてもOK)
調味料
大さじ2杯
オリーブオイル
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
ニンニク(チューブ)
1cm
★ちょい足し調味料
練り梅 ID3978583
小さじ1杯
とろろ昆布粉 ID3995963
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    トマトの頭に十字に切れ目を入れます

  2. 2

    写真

    トマトは沸騰したお湯に10~30秒つけ粗熱が取れるまで上げときます。

  3. 3

    写真

    トマトの皮を剥ききゅうりを摺り調味料を入れ良く混ぜます(冷凍酢玉葱”ID4007911“を使いましたが無くてもOK)

  4. 4

    写真

    お皿によりますがトマトを一段並べキュウリマヨソースをかけ上に2打目のトマトを盛り付けました。

コツ・ポイント

良く冷やして!トマトは湯に通すと甘味が出て青臭さも軽減されさっぱりとデザート感覚で食べられます。キュウリの栄養素には、カリウム・ビタミンC・イソクエルシトリンでむくみ・食欲増進・血圧降下・美肌に良いと言われてます。

このレシピの生い立ち

キュウリを沢山頂き沢山食べたかったので作ってみました!ちょい足し調味料は、旨味が出ますが無くても十分美味しいです。
レシピID : 4004370 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/04

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