黒ごま入りカンタン豆腐

水にゼラチンをふり入れ、4分ほど浸す。

鍋に豆乳を入れ、７０°ｃくらいに温め、１を加えてよくかき混ぜる。ねりごまを加え、さらによく混ぜ合わせる。

粗熱を取り、水でぬらした型に２を流し込み、冷蔵庫または、氷水で冷やしかためる。