［超オシャレ］自宅でエッグベネディクト
macbeth
作り方
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1
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［ソース作り］卵黄に牛乳、レモン汁を加えかき混ぜる。その後に溶かしたバター、塩胡椒を入れ、更にかき混ぜる
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2
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ボールにお湯を張り、湯煎しながらゆっくり混ぜてとろみをだす。※電子レンジで１０秒ずす温めても良い。計３〜４回
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3
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ベーコンを焼く。カリカリになるまで
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4
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パンをフライパンで焼く
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5
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とろけるチーズをフライパンで溶かす
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6
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お湯を沸かし、酢を入れて、オタマを卵を入れ、ポーチドエッグを作る
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7
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パンの上にベーコンをしき、その上にチーズをおき、ポーチドエッグを乗せ、ソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
ポーチドエッグは慎重に
このレシピの生い立ち
いつか彼女を驚かせるエッグベネディクトを作ってみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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