[超オシャレ]自宅でエッグベネディクト

[超オシャレ]自宅でエッグベネディクト
超喜ばれる朝食

材料 (2人分)

2個
少々
牛乳
小さじ1
バター
一個
パン
4片
ベーコン
2個
とろけるチーズ
適量
2個
大さじ3

1

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[ソース作り]卵黄に牛乳、レモン汁を加えかき混ぜる。その後に溶かしたバター、塩胡椒を入れ、更にかき混ぜる

2

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ボールにお湯を張り、湯煎しながらゆっくり混ぜてとろみをだす。※電子レンジで10秒ずす温めても良い。計3〜4回

3

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ベーコンを焼く。カリカリになるまで

4

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パンをフライパンで焼く

5

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とろけるチーズをフライパンで溶かす

6

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お湯を沸かし、酢を入れて、オタマを卵を入れ、ポーチドエッグを作る

7

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パンの上にベーコンをしき、その上にチーズをおき、ポーチドエッグを乗せ、ソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ポーチドエッグは慎重に

このレシピの生い立ち

いつか彼女を驚かせるエッグベネディクトを作ってみたくて
レシピID : 4006900 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/03

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