鯖水煮缶で簡単アヒージョ
Description
スキレットを使えば簡単アツアツで、洗い物も少なく済みます！鯖を美味しく、授乳中の方にもオススメです◎
眞愛93
材料
（1〜2人分）
1缶
1〜2個(ミニトマトなら5個位)
2個
ナス、ズッキーニ etc...
お好み
1〜2本(お好みで)
鷹の爪
1本
ニンニク(みじん切りorフレーク)
1〜2粒(3振り程度)
オリーブオイル
適量
塩・コショウ(ハーブソルト)
適量
作り方
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1
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野菜を一口大に切ります。
トマトとジャガイモだけでも良いですが、ナスやズッキーニなんかを入れても良いと思います◎
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2
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アンチョビはお好みで！
適当な大きさに切ってください。
★100円ショップで売ってるので、私はいつもそれを使ってます！
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3
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鯖の水煮缶は汁気をきって、形を崩さないようにスキレットorフライパンの中央に入れます。
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4
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１の野菜と２のアンチョビを３の鯖の周りに入れ、鷹の爪とニンニク、鯖が半分浸る位までオリーブオイルを入れる
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5
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火にかけ、グツグツしてきたら塩こしょうで味付けします。
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6
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★味付けは、あればマジックソルトなどのハーブソルトがオススメです◎
これも100円ショップにありますよ（＾Ｏ＾）
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7
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野菜に火が通ったら完成です！
★スキレットだとそのまま食卓に出せるので(熱いので注意！)、洗い物も少なくすみますね◎
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8
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☆《鯖水煮缶》人気検索ワードトップ10入り！ありがとうございますm(_ _)m(2016/08/08)
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☆《鯖水煮缶》人気検索ワードNO.1になりました！ありがとうございますm(_ _)m(2016/08/26)
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コツ・ポイント
具材はお好みで！私自身、分量も毎回適当なので皆様ご自由に（＾Ｏ＾）
鷹の爪は、火が通ると辛味が増すので入れすぎ注意です！辛いのが好きなら粉末一味お好みもオススメ◎
スキレットの方が火の通りも早く、所要時間15分程度で作れます！
鷹の爪は、火が通ると辛味が増すので入れすぎ注意です！辛いのが好きなら粉末一味お好みもオススメ◎
スキレットの方が火の通りも早く、所要時間15分程度で作れます！
このレシピの生い立ち
ニトスキやロッジなどのスキレットが流行ったのもあり、我が家にもスキレットがあるので日常的に気軽に使えないかと思って作りました。
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眞愛93
