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もち米を洗い、2時間以上、水につけておく。
くるみはレンジにかけ、ざっと薄皮をとる。(しなくても大丈夫!)薄皮が無ければ上品な味に仕上がります。
もち米を炊く。水加減はメモリ位。炊き上がりの熱いうちに麺棒かすりこぎを使いざっとつぶす。
プロセッサーにくるみをいれて回す。
くるみが細かくなったら、砂糖、塩、お湯を入れ、さらにフードプロセッサーを回す。滑らかになったらボールに移す。
もち米は1個50㌘くらいに丸める。
くるみだれをつけて出来上がり✨
日本らしい味ですよね!つくれぽありがとうございます!
美味しそう!いろいろな味が楽しめそうですね。れぽありがとう♡
売れそうな感じ!つくれぽありがとうございます(^^)