ホロッとアボカドスコーン

Name: ホロッとアボカドスコーン
Yield: 4個
Ingredients: アボカド（食べ頃の） 1/2個; ホットケーキミックス 100g; 小麦粉 打ち粉用

Description

材料２つであっという間にホロッとしたスコーンの出来上がり☆ 鮮やかな緑がこれまたグー(’ｖ’)9

1/2個

100g

打ち粉用

1

オーブンは190℃に予熱。
ビニール袋にホットケーキミックスを入れて、アボカドも加える。
2

アボカドをつぶしながら粉と混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなって一塊になったら、伸ばしては折ってを繰り返す。10回位。
（袋の中で行うから洗い物少ないし、手を汚しません）
3

打ち粉をしたところに２をだして、2cm厚さに伸ばし好みの大きさに切り分ける。
薄く粉をまぶした天板に並べて13～14分焼いてください☆

２の工程で…生地は練らないようにしてください。伸ばしてパタン、伸ばしてパタンという具合で。そうすることで口の中でホロッと（*^^）
アボカドもすこ～し形が残るくらいのほうが○

アボカドの油脂でお菓子をつくってみたくて、uekiさんの「ノンオイルのアボカドスコーン」を参考にさせてもらいました。ありがとうございます。
私の好きな食感に出会えました！

レシピID : 400985 公開日 : 07/07/08 更新日 : 07/07/08