ゴーヤのワタ天ぷら

ゴーヤのワタ天ぷら
ゴーヤはワタと種に栄養があるそうなので、美味しく食べれるように!

材料

ゴーヤのワタ
1本分
天ぷら粉
大3
大2

1

ゴーヤのワタをとって、粗めにザクザク切っておく。

ゴーヤチャンプルーを作るときに除いたワタで大丈夫。種も一緒でOK。

2

ボールにワタを入れて、天ぷら粉を混ぜる。天ぷら粉が綿に絡まったら、水を足して良く混ぜる。

3

写真

小さめのフライパンや鍋に油を注いで火にかけ、ワタを食べやすいサイズにスプーンでまとめて揚げる。

4

キツネ色に揚がったら出来上がり。塩をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

天ぷら粉や水の量は、かき揚げをイメージして、適当な分量で。

このレシピの生い立ち

ゴーヤのワタと種を美味しく食べる方法を。
レシピID : 4009891 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」