とと姉ちゃんのホットケーキ
柴犬ぽちこ
作り方
コツ・ポイント
・卵は前もって室温に戻しておく。
・メレンゲは少量なので泡だて器でも比較的楽にできる。
・卵の大きさで種の固さが違ってくるので、2の段階でゆるいようなら、薄力粉を少し足す。
・次を焼く前にフライパンをペーパー等で拭くと表面がきれいになる。
・メレンゲは少量なので泡だて器でも比較的楽にできる。
・卵の大きさで種の固さが違ってくるので、2の段階でゆるいようなら、薄力粉を少し足す。
・次を焼く前にフライパンをペーパー等で拭くと表面がきれいになる。
このレシピの生い立ち
森永ホットケーキミックスをよく使っていますが甘すぎると思っていたので、甘さを減らしたホットケーキを作りました。とと姉ちゃんのレシピを参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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