フキの水煮とちくわのオリーブ油、炒め揚げ
小世界
作り方
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1
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フキは水洗いして水けをきっておきます。
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2
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食べやすい大きさに切ります。
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3
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オリーブオイルをフライパンに敷きます。
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4
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弱火で、炒め揚げしました。
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5
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味付けはしょうゆだけ。
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6
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こってりとした、一品になりました。
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コツ・ポイント
油がはねるので、フキの水気はしっかりとります。
このレシピの生い立ち
フキの水煮は煮物に使うことが多いのですが、ちくわやカニカマの風味を生かし、炒め揚げにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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