ゴーヤのわたで作る⭐おつまみボール

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Description

塩気とほろ苦さ、種の歯ごたえがビールに合う!

材料 (2人分 (一口大4個))

ゴーヤわた
ゴーヤ2本分
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤの種つきわたを軽くフードプロセッサー(または包丁)で適当な細かさにする

  2. 2

    写真

    そこへマヨネーズ 塩コショウを混ぜる

  3. 3

    写真

    ラップに一口大をとって丸めて 小麦粉の上を転がしてつけたものを油で揚げる

コツ・ポイント

種の量が多い・固いものほど揚げ時間を少し長めに調整?

このレシピの生い立ち

いつもは捨ててしまうところだけど、揚げるとおやつになると聞いてレシピを考えてみた これはいける!
レシピID : 4012087 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07

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