ゴーヤの中華風和え（大量消費に！）
☆りんご紅茶☆
作り方
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1
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ゴーヤを軽く水洗い。
両端を少し切り落とし縦半分に切り、たねとわたを取り、スライス。
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2
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ゴーヤに塩（１本につき、小さじ半分くらいが目安）をふり、もんでなじませておく。
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3
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鍋にたっぷり水をはり、沸かす。その間にボールに調味料を全て入れ、混ぜておく。
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4
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沸騰してきたら、塩（小さじ１くらい）を入れ、ゴーヤを投入。
時々混ぜながら茹でる。
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5
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再度沸騰したら、ザルにあけ、水で洗いながら冷ます。
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6
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冷めたらよく絞って水気を切り、調味料の入ったボールに入れ、あえたら出来上り♪
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コツ・ポイント
調味料はだいたいの量なので、お好みでお酢を増やしたり、ごま油を加減してもいいと思います。味の濃さを加減する時は、めんつゆで調整してみてください♪
ワカメをプラスして和えてもおいしかったです⭐ラー油もアリです(^-^)v
ワカメをプラスして和えてもおいしかったです⭐ラー油もアリです(^-^)v
このレシピの生い立ち
中華味のゴーヤが食べたくなり、いつも作っている春雨サラダの調味料で和えたらおいしいかもーとふと思い、やってみました(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆りんご紅茶☆
