ｺﾞｰﾔ入り夏野菜ｶﾚｰ
fumiﾏﾏ
作り方
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1
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ｺﾞｰﾔは種とわたを取って薄くｽﾗｲｽし、塩を振って10分くらい置いたら水で洗い流しておく。
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2
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ﾅｽは斜めに薄くｽﾗｲｽし、ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切って種を取り、繊維に逆らって千切りにする。
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3
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豚ﾊﾞﾗ肉、玉ﾈｷﾞ、じゃが芋は一口ｻｲｽﾞに切る。
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4
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、じゃが芋と玉ﾈｷﾞを炒めていく。
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5
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じゃが芋の色が変わってきたら、ｺﾞｰﾔとﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝも入れて炒めていく。
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6
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具材の半分の量の水を入れ、豚ﾊﾞﾗ肉と☆ﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝも入れて煮ていく。
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7
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具材が柔らかくなったら、具材が全部かぶるくらいの水を入れて10分くらい煮る。
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8
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火を止め、★を入れてﾄﾛ味が出るまでかき混ぜたら出来上がり(^^)v
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コツ・ポイント
煮詰まるので、ｶﾚｰﾙｳは火を止めてから入れた方が良いです♪(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜が残っていたので、ｶﾚｰﾗｲｽに決まりました(^o^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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