ひじきと大豆のパパッとおかず
azusonomi
作り方
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1
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油揚げに熱湯をかけ、水気を切っておく。
半分にして、1㎝程度にする。
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2
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お鍋に油をひき、ひじきをふくろからあけ、1～2分炒める。
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3
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油揚げを入れて、調味料をいれる。
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4
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油揚げに、調味料がなじんできたら大豆を投入する。
鍋の蓋を少しずらして火を弱め、時々混ぜながら10～15 分煮る。
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コツ・ポイント
水に戻さなくていい生ひじきを使います。
大豆は蒸し大豆を使います。
大豆の投入は、ひじきや油揚げにある程度味がしみてから。
大豆は蒸し大豆を使います。
大豆の投入は、ひじきや油揚げにある程度味がしみてから。
このレシピの生い立ち
ひじきをたくさん食べたくて。毎日の朝ごはんやお弁当のストックおかずに◎
楽チンしたくて、国産の生ひじきと蒸し大豆がお気に入りです ´︶`♡)
楽チンしたくて、国産の生ひじきと蒸し大豆がお気に入りです ´︶`♡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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