簡単に出来ちゃう！棒餃子♪
Icco000
作り方
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1
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材料です。
右下がニラ醤油
レシピID4013669
餃子に使う場合は、ニラ醤油を仕込んで約1時間で使ってもOK。
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2
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ボウルに〇を入れ 混ぜ混ぜします。
ニラ醤油は写真のように ニラたっぷりの山盛りで計りました。
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3
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お好みで
にんにくもどうぞ。
よーく混ぜました。
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4
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餃子の皮に写真のように具をのせて、片方たたみ
もう片方は、フチに水をつけます。
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5
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こうやって重ねます。
簡単です。
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6
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焼きます
あっという間に焼けます
フライパンにサラダ油とごま油を敷き→
棒餃子を並べ→
水を写真くらい注いで→
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7
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蓋をして点火(中～強火)
パチパチ音がしなくなったら
蓋を開けて焼き色確認しフライパン側の面がいい色だったら出来上がり
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8
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※サラダ油とごま油の量
テフロン加工のフライパン
(直径 約26cm)
餃子を12～13本焼く分
お水は大さじ2強
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9
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お水の量はフライパンの大きさによって変わります。
工程6くらいに餃子が浸かる程度。
今回の分量で2回焼きます。
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10
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私は
黒酢に辣油と粗挽き黒胡椒少々のタレで頂きました♪
餃子のタレなど
お好みのタレでどうぞ。
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コツ・ポイント
フライパンの大きさが違う場合は､サラダ油・ごま油､水の量はご調整下さいませ。
このレシピの生い立ち
我が家ではほぼ切らさず作っているニラ醤油。
餃子や春巻き､卵焼き 冷奴のかけ醤油などに使っています。
今回は棒餃子で。
きっちり包むのではありませんので、肉汁が飛び出すとかはありませんが
手軽に包めますのでお子さまに手伝って貰うのも◎
餃子や春巻き､卵焼き 冷奴のかけ醤油などに使っています。
今回は棒餃子で。
きっちり包むのではありませんので、肉汁が飛び出すとかはありませんが
手軽に包めますのでお子さまに手伝って貰うのも◎
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Icco000
