簡単、お弁当のゴーヤ。
梅乃花おり
作り方
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1
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ゴーヤ。適当に種綿を外して2㎝弱の厚さに切る。
私は桂剥きの様に包丁で一気に種綿を外します。
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2
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適当に耐熱容器に並べて、500W40秒レンチン。
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3
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バジル塩、またはクレイジーソルトで味付け、完成。
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4
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お弁当に、汁漏れしないし彩り良いし、苦味の案配が良いですよ。
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コツ・ポイント
厚目に切る。薄くしたらレンジ時間を少なく調整。5mmで10秒でどうかな？汁気がないので使いやすいお弁当おかずですので、塩だけでドゾー！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味は消さずに活かしたい。大好きだからシャリシャリ食べたい。最近サラダもお弁当もこればかり、他材と合わせず単品で食べます。LOVE・ゴーヤ。好きすぎて出来たレシピ。れしぴ？(笑)
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梅乃花おり
