豚バラと生姜の甘辛煮

鍋に湯を沸かし、豚ﾊﾞﾗ肉を茹でます。
火が通ったらｻﾞﾙにあげ、湯を切ります。

生姜の皮を薄くむいたら、2ｾﾝﾁ程度の長さの千切りにします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱したら、②の生姜を入れ 1分程中火で炒めます。

☆を加えたら、炒め煮にします。
水分がとんだら、かつおぶしを加え 軽く炒め合わせて完成。