ふっくら鰻の蒲焼き

冷凍していた鰻半分を取り出します。

オーブンは170℃で予熱しておきます。

フライパンを温めて、油を敷かずに
鰻の皮面を下にして入れます。

フライパンの蓋をして3分待ちます。

予熱していたオーブンにアルミホイルを敷き、
先ほどゆがいた鰻を皮面を下に置きます。

身のところに☆を混ぜたものを満遍なく塗ります。
ヘラがない場合は、全体にかかるようにするだけでもOK。

ご飯に鰻のタレをかけ、焼いた鰻を乗せて、鰻にタレをかけたら出来上がり。