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アレンジ！切り干し大根豆腐ハンバーグ

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Description

切り干し大根の煮物の消費に！言われない限り、切り干し大根とわかりません(*´˘`)

材料

切り干し大根の煮物(お好きな分だけ)
50~80g
絹豆腐
150g
ひき肉
100g
卵
1個
パン粉
大さじ3~4
マヨネーズ
大さじ1~2
塩・胡椒
少々
サラダ油(焼く用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    2020.05.13
    クックパッドニュース掲載されました♥
    ありがとうございます！！

  2. 2

    写真

    2020.05.23
    写真変更しました♥

  3. 3

    写真

    豆腐はキッチンペーパーに包んで、ざるの上で20分くらい放置して、水切りをしておく。

  4. 4

    写真

    切り干し大根の水分をきって、みじん切りする。

  5. 5

    写真

    材料をすべて合わせる。

  6. 6

    写真

    混ぜる。

  7. 7

    写真

    適当な大きさに丸め、油をひき中火で焼き目を付けるように焼く。(約5分程度。)

  8. 8

    写真

    裏返して、弱めの中火で7分程焼き、最後に中火で3分程焼いて焼き目を付ける。

  9. 9

    写真

    出来上がり！すでに味がしっかり付いてるので、ソースは不要です。

コツ・ポイント

切り干し大根の煮物、お豆腐の水分はしっかりきってください！
マヨネーズが決め手です(♡˙³˙)

このレシピの生い立ち

切り干し大根が毎回余るので！
レシピID : 4016119 公開日 : 16/08/10 更新日 : 20/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年3月10日
写真
みやこ48
もう誰も箸を付けない大量の切り干し大根が、ふわふわで味しみしみなハンバーグに！！子供達も美味しい美味しいとあっという間に完食！
#美味しいアレンジ
2020年4月15日
写真
クックLJ2W4Q☆
しっかり味が付いていて、余った切り干し大根の有効活用ができました
2020年1月26日
写真
mtsaaaaa
容量マシマシで作りましたが、ふわふわでめっちゃ美味しいです！！！こんな素敵なレシピがあるなら切り干し大根作り過ぎても安心です
#切り干し大根 #リメイク #豆腐 #ヘルシー #簡単
2019年4月19日
写真
°ろん°
切り干し大根を食べたがらない妹も絶賛でした！感謝です！！

すごく美味しそー♡♡つくれぽありがとうございます♡♡

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ＭＡ−０８０１
アレンジ！切り干し大根豆腐ハンバーグ
by ＭＡ−０８０１