ランチにぴったり!10分でドライカレー
作り方
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1
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玉ねぎと生姜をみじん切りにする。
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2
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深めのフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒める。挽き肉も炒める。
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3
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火が通ったらミックスビーンズ、カレールウ、トマトケチャップを入れてさらに炒める。
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4
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塩コショウで味を整える。
今回は、冷蔵庫に眠っていたロコモコソースを隠し味に入れました。
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5
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お皿に盛りつけ、彩り野菜と卵黄をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料をどんどん入れて炒めるだけなので簡単です。
最初から最後まで強火でした。
最初から最後まで強火でした。
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ごはんなので、少ない材料で簡単に!