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酢飯100g。きゅうりは細長いせん切り、トマトは薄くスライスします。
半切りサイズののりの全面に100の酢飯を均等に広げます。ラップをかぶせてひっくり返します。
のり面の半分手前にマヨネーズをのせます。
マヨネーズの上にきゅうりのせん切りをのせてくるりと巻きます。
棒状になった上に薄くスライスしたトマトを1枚ずつのせます。ラップでくるんでなじませます。
ラップごと丁寧にカットします。ラップを外して盛ります。
同じ要領でキウイを巻いて盛りました。