タコのバジルドレッシング和えの画像

Description

たことバジルは相性が良い!というのはいわずもがな。アクセントにケイパーと玉ねぎを加えて一層豊かな香りに仕上げました♪

材料

A塩
小1/5強
A酢(米酢又はワインビネガー)
大1
Aオリーブオイル
大2
A胡椒
少々
Bバジルの葉(刻む)
8枚
1/6個
ケイパー(刻む)
小1弱

作り方

  1. 1

    茹でたこはキッチンペーパーをあてて周りの水分をとったらお好みの厚さに切ります。(私は薄い方が好きなので3~4㎜厚さに)

  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスして水でさっとすすぎ、キッチンペーパーに包んで軽く水けをしぼります。

  3. 3

    Aをボウルにいれてよく混ぜたらBと1たこを順に加えて全体を混ぜます。

コツ・ポイント

ケイパーもタコも塩気があるので塩は少な目がちょうどいいです。
*冷蔵庫で4日程度保存可能です

このレシピの生い立ち

ベランダのバジルちゃんを美味しく頂くために考えたレシピです^^
レシピID : 4018667 公開日 : 16/08/12 更新日 : 16/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Tacoboo
ドレッシングの作り方、参考にさせて頂きました。美味しかったです。

トマトにあいますね(o^^o)ありがとうございます!