ごちそうそうめん(^^)
ケロポンさん
作り方
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1
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モロヘイヤは茹でて食べやすく切っておく
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2
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そうめんを茹でてザルに上げる。
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3
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天ぷら粉に氷水を入れて衣を作る。
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4
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旬の野菜を天ぷらにする。
育ち盛りの息子や旦那は野菜だけだと物足りないので、アジも揚げました！
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5
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お好みの薬味とモロヘイヤを麺つゆに入れて、そうめんと天ぷらを召し上がれ〜
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コツ・ポイント
天ぷらは氷水を使うとカラッと揚がります。野菜は何でもOKです。旬の野菜なら甘くて美味しいです(^^)青じそやかぼちゃも美味しいですね〜野菜だけでも十分美味しいのですが、物足りない人は魚類を加えればボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがたくさん採れる時期は麺類に加えると、激うまですよ〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケロポンさん
