生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース

Name: 生春巻きに♪フルーツビネガーのチリソース
Ingredients: フルーツビネガー 大さじ1; かんずり 小さじ1/4; 塩麹 小さじ1/2

Description

発酵食品3つを使ったヘルシーなピリ辛タレ

発酵家族

材料

フルーツビネガー

大さじ1

かんずり

小さじ1/4

塩麹

小さじ1/2

作り方

1

フルーツビネガーを作る
レシピID : 3946039
2

材料をすべて加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

かんずりは唐辛子を使った発酵調味料。
フルーツビネガーはお好みのフルーツで作ったもので作れます。フルーティーな香りがポイント。
生春巻きにぴったりのタレです。

このレシピの生い立ち

おかずにフルーツビネガーを使いたくて考えました。

レシピID : 4019393 公開日 : 16/08/12 更新日 : 16/08/12

このレシピの作者

発酵家族

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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