きな粉でチュニジアの伝統菓子グライバ!

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Description

本当はひよこ豆の粉で作りますが、きな粉でも同じ風味です。きな粉の代わりに大豆粉でも同じようにできます。

材料

60g
15g
砂糖
30g
バター
40g
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

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    粉類、砂糖、溶かしバターを混ぜる。

  2. 2

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    最初はバサバサです。

  3. 3

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    ぎゅっと握ったらまとまるよう、油分が足りなければオリーブ油を少しずつ足します。私は大さじ2/3くらい足しました。

  4. 4

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    自然にひとまとまりになったら、ポリ袋などに入れて冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

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    好みの形に整える。
    130度に予熱したオーブンで18分ほど焼いて冷やせばできあがり!

コツ・ポイント

脆い生地なので扱いに気をつけてください。
大豆粉&エリスリトール利用で低糖質になります!
大豆粉利用のほうが本場に近いです。

このレシピの生い立ち

グライバを食べたかったけど、ひよこ豆粉が手に入らなかったのできな粉で作ってみたら、なかなかおいしかった。
レシピID : 4019955 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Kiika
大豆粉でチュニジア好きの母に作りました!ホロホロで美味でした◎

おいしそう!ありがとうございます!チュニジア素敵ですよね!