クエン酸でレモン酢・改
Description
注文していた食品グレードの粉末ビタミンCが到着したので、早速レモン酢・改作りに取りかかったよ。
Aranjuez5
材料
（不定）
作り方
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1
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空きペットに米酢を入れる。
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2
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ここにクエン酸、ビタミンC、氷砂糖を入れ、良く振っておく。
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3
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氷砂糖が溶ければ（半日くらい）、完成。
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コツ・ポイント
前回のもの、レシピID : 4017780 から以下の点を変更：クエン酸の増量（大さじ2＞大さじ3に）、ビタミンCの追加（6000mg）。参考までに、レモン1個（100g程度）にはビタミンCが100mgくらい含まれている。
このレシピの生い立ち
さらに良い「クエン酸でレモン酢」を作ろうと。ちなみに、CCレモンの1.5LのものにはビタミンCが3000mg含まれているけれど、ぼくのを5倍希釈すれば9000mg相当となるけれど、そんなには必要ないだろう。なので6000mgにしておいたよ。
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