捨てるの勿体無！ブロッコリーの茎の炒め物
ひづしいか
作り方
-
-
1
-
いつも捨ててしまうブロッコリーの茎。
美味しいんです！
-
-
-
2
-
形はまばらですが・・
薄く切ります。
-
-
-
3
-
□の材料を混ぜ、合わせ調味料を作ります。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの茎を中火で2分ほど炒めます。
-
-
-
5
-
火を弱めて3の合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒めます。
-
-
-
6
-
粗挽き黒こしょうを加え、完成！
-
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れる際は、必ず弱火にして入れて下さい。むせます(笑)
ラー油はこの分量でもけっこう辛いです。
もっと辛いのが好みの方は追加して下さい。
ラー油はこの分量でもけっこう辛いです。
もっと辛いのが好みの方は追加して下さい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎も食べれることを知り、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひづしいか
