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中華風茶葉蛋

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Description

https://twitter.com/tyukaryouri
中華料理を楽しく紹介します。

材料 （7人分）

卵
12個
八角
3個
桂皮
1個
醤油
150ｍｌ
塩
2匙
砂糖
1匙
お茶
20ｇ

作り方

  1. 1

    1　鍋に水、八角、桂皮を入れ、沸いてから5分間

  2. 2

    2　茶葉をいれ、汁が冷たくなるまで待つ

  3. 3

    3　醤油、塩、砂糖、生卵をいれ、強火で沸いてから弱火で十分間

  4. 4

    4　卵の皮を剥き、またなべに入れて弱火で十分間

コツ・ポイント

5　一日を置くと出来上がり

このレシピの生い立ち

中華料理店の茶葉蛋　　家ででも簡単に作れます。
とてもおいしいですよ。
レシピID : 4022512 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/15

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中華風茶葉蛋
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