卵白消費！プリプリ鮭フレークサラダ
☆RA☆
作り方
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1
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ゆで卵の卵白のみを使ったメニューです。でも、もちろんゆで卵の全卵を使っても美味しいと思います！
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2
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かた茹でのゆで卵を作る。(水からなら14-15分、お湯からなら12分) すぐに水で冷やして、殻をむく。
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3
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卵黄は離乳食用(もしくはカルボナーラなど、他の料理用)に取り出し、卵白だけをボウルに入れ、フォークで細かく潰す。
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4
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キャベツを入れる。お好みできゅうり、ミニトマトなどを入れても可。
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5
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ご飯に乗せるような鮭フレークを入れる。ツナ缶でも可。ツナの場合は水をよく切って使う。
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6
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マヨネーズと酢を入れて和えてできあがり！
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コツ・ポイント
卵1個の場合は、材料を全て1/3にしてみてください。
このレシピの生い立ち
離乳食の中期にゆで卵の卵黄だけ使って、残りの卵白を捨てるのがもったいないなー、と思って作ってみたメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆RA☆
