1

クリームチーズは室温に戻したあと、ボールに入れてクリーム状になるまで泡だて器で練ります
2

砂糖を２～３回に分けて加え、都度よくまぜてください。
その後、卵（そのままでＯＫ）、生クリーム、レモン汁を加える度に都度混ぜて、すべてがクリーム状になるまで混ぜます
3

モッタリとしてきたら、薄力粉を入れてさっと混ぜ合わせます
4

オーブンを１８０℃に温めておき、型に生地を流し込み、台に数回おとしてガス抜きをします。
１８０℃のオーブンで約４０分間焼きます
5

あら熱が取れたら、冷蔵庫で寝かして、型からはずして出来上がり☆

オーブンで焼くときに、蒸し焼きにしたほうがしっとりとします。（私はスチームオーブンを使っています）
あとは、泡だて器で混ぜるだけ！オーブンを温めている間に生地はできちゃいます♪

ミキサーも何も使わずに、カンタンに出来るチーズケーキが作りたくてできました。
ここではグラム数を書いてますが、自分で作るときは、スケールを使わずに大さじなどでカンタンに図ってしまいます（笑）
大体小麦粉大さじ（山盛り）２～３で、砂糖は大さじ（山盛り）３～４かな？って感じかな？？

レシピID : 402535 公開日 : 07/07/11 更新日 : 07/07/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

さっぱりかんたん☆チーズケーキ