豚肉と長芋のにんにく醤油炒め*

豚肉と長芋のにんにく醤油炒め*

Description

お肉にしっかりタレが絡んでホクホク長芋が美味しい、ご飯が進むおかずです^ ^炒めて合わせダレを絡めるだけなので簡単♪

材料 (3〜4人分)

豚肉薄切り(バラでも細切れでも)
200g
約200g
大さじ1/2
◯砂糖
大さじ1
◯酒、濃口醤油
各大さじ1と1/2
◯鶏ガラスープの素
大さじ1/4
△酒、片栗粉
各大さじ1/2

作り方

1

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◯は合わせておきます。

2

写真

長芋は皮を剥いて1cm弱ぐらいの厚さに輪切りにします。

3

豚肉は食べやすい大きさに切り△の酒と片栗粉を揉み込んでおきます。

4

写真

フライパンに分量外のサラダ大さじ1/2を熱し長芋を中火で焼いていきます。

5

写真

両面軽く焼き色がついたら豚肉を加えて炒めます。

6

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豚肉に火が通ったら合わせておいたタレを加えて全体に絡めたら完成です。

7

写真

彩りに葱や大葉を散らすと見た目も綺麗ですよ〜^ ^

コツ・ポイント

しっかり目の味付けにしているのできのこ類や他の野菜を加えてボリュームアップもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

長芋をご飯のおかずとしてお肉と一緒に沢山食べれるように作ったレシピです(*^^*)
レシピID : 4025721 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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レポありがとうございます(^_^)

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