きゅうりの漬物(お口直し、箸休めに！)
Description
我が家はお酢が大好きです(•ᵕᴗᵕ•)
ごま塩御飯とこのきゅうりだけで私は大満足です。
ごま塩御飯とこのきゅうりだけで私は大満足です。
クックWS3EJL☆
材料
作り方
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1
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①きゅうりを洗い両端を切る(私はこの時アク抜きをし、ピーラーでシマシマにしてます。面倒な方はこのままでok)
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2
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②きゅうりを三等分にしポリ袋に入れ塩を振りかけ揉む。
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3
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③きゅうりの入ったポリ袋に昆布だし、酢を入れ袋の上から軽く揉み、空気を抜き、口を縛る。
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4
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④冷蔵庫に入れ、味を染み込ませ、食べる。
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コツ・ポイント
我が家には幼稚園児がいるのでこれで作っていますが、鷹の爪を入れても美味しい気がします。私は漬けてから2〜3日後位がベストな漬かり具合だと思っています⸜(●˙▾˙●)⸝
このレシピの生い立ち
旬のきゅうりと大好きなお酢で漬物を作りたくて(•ᵕᴗᵕ•)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWS3EJL☆
