冬瓜のスープ♪ミッドタウン風～～～

鍋に水4カップをいれ沸かし、もどしておいた干し貝柱をいれる。しばらく煮たら、一口大に切った冬瓜、豚ばら肉をいれる。

味覇をいれ、塩、胡椒、お醤油で味をつけて、ことことと冬瓜に串が通るくらいまで煮る。まいたけを一口大にさき、いれて柔らかくなるまで煮る。

★の調味料をあわせておく。
スープをカップにいれ、お皿に具材を綺麗によそり、★の調味料をつけて、いただく。