ミョウガの佃煮

醤油を入れると焦げやすいので火加減を調節してください。
我が家では子供も食べるので甘めになっています。お好みで砂糖の量を調節してください。
作り方の写真がなくすいません。

自家栽培しているので、時期になると大量に採れます。
大量消費の為にどうしよと考えていたところ佃煮を思いつきました。冷凍保存ができます。
我が家では1回で200個程使い作っています。